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  • 杨淑旭 来自 美式披萨创业班PRO
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学 习

learning

教 学

teaching

  • Teaching activities
    6月29日至6月30日,Dr.Pizza学院上海培训基地迎来了首期意面大师班的老朋友,所有参训学员都是邀请返校的往期老学员,由张利宾老师担任课程的主讲师。
  • Teaching activities
    2019年6月19日-22日,Dr.Pizza北京学院开授轻餐料理课程。紧随其后的最后一期牛排烹饪班(6月23日开课~~~)
  • Teaching activities
    5月24日-27日,为期4天的轻餐班已于上海完结,上海最后一期牛排班?#24433;?#32780;上!
  • Teaching activities
  • Teaching activities
  • Teaching activities
    猪年春节后的首期牛排班于2月20号在Dr.Pizza北京学院开讲,由伊占松担任课程主讲师。3月1?#29275;?#26412;年度第二期牛排班,将于上海开讲,名额有限,有意者抓紧时间咨询报名~~~
  • 20190629期上海意面班
  • 20190619期北京轻餐料理班
  • 20190524期上海轻餐料理班
  • 20190515期 上海美式班
  • 20190424期上海法餐入门班
  • 20190220期北京牛排班
  • Teaching activities
    轻餐料理班沙拉系列产品?#27721;?#26898;牛肉沙拉、海鲜沙拉、藜麦主?#25104;?#25289;、澳带沙拉等。
  • Teaching activities
    如今不出国门就可以品尝到来自异域的风情美食,可你知道的披萨是不是仅仅是必胜客、棒约翰、达美乐等美式披萨。还有遵循传统工艺、手工制作的意大利披萨。无论是哪一种风格的披萨,相信都会牵动无数披萨爱好者的心房。
  • Teaching activities
    酥脆软香的花色饼边,夹杂着浓郁奶香的绵绵芝士,搭配上新鲜多样的丰富馅料……
  • Teaching activities
    金牌披萨的卖相极佳,烘烤后的车达芝士给人以金灿灿的视觉享受,咬上一口,带来酥脆软糯的双重体验,表皮卡兹薄脆,包裹的薯泥绵软香糯,甘甜浓郁。饼皮上还承载着各式各样美味的馅料,每一口都是大大的满足……
  • Teaching activities
    美式厚饼披萨,必胜客经典铁盘系?#26657;?#39292;底较厚,口感松软,烘烤前会予以刷油处理,多吃可能会有些腻……
  • Teaching activities
    意大利面是西餐料理中最接近中国人饮食习惯的面点,而且它还有着让你瞠目结舌的万千形态,造型百变,口感丰富。
  • 轻?#25104;?#25289;
  • 纽约薄饼
  • 芝心披萨
  • 金牌披萨
  • 铁盘披萨
  • 意面

名 师

master

李荣杰Dr. Pizza创始人
荣誉及获奖情况
  1. 15年比萨餐厅连锁技术服务经历,5 年的中国大陆及国?#24066;?#36830;锁餐饮技术系统服务经验。
  2. 2017年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
  3. 2017年意大利那波里世界比萨大赛优秀奖
  4. 2016年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
  5. 2015年上海国际比萨大师赛上海总决赛评委
  6. 2015年上海国际比萨大师赛 - 华南赛区评委
  7. 2015年上海国际比萨大师赛 - 西南赛区评委
  8. 2003年MR.pizza主管
  9. 2007年赴美国学习,筹建实施美国SBARRO在上海的开店项目
  10. 2008年成立上海坤都企业管理有限公司
  11. 2009年带领团队参加中国比萨比赛获?#30431;?#26009;冠军
张利宾Dr.Pizza意式披萨主讲师
荣誉及获奖情况
  1. 西餐厨师、披萨料理师
  2. 自2000年开始从事餐饮行业,拥有十六年的比萨餐饮工作经历,曾在意大利工作。
  3. 连续三次参加意大利那不勒斯举办的“世界披萨大?#27604;?/li>
  4. 分别在07、08、12年均有获?#34180;?/li>
  5. 2012年世界披萨大?#27604;?#33719;得了个人赛冠军,成为首位获得大?#27604;?#20896;军的中国人
胡超飞Dr. Pizza技术总监
荣誉及获奖情况
  1. 2004年开始从事比萨行业工作,资深比萨餐厅经理人
  2. 2017年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
  3. 2017年意大利那波里世界比萨大赛优秀奖
  4. 2016年中国比萨精英挑战赛总决赛评委
  5. 2015年上海国际比萨大师赛上海总决赛评委
  6. 2015年上海国际比萨大师赛 - 华南赛区评委
  7. 2015年上海国际比萨大师赛 - 西南赛区评委
  8. 2014年上海国际比萨大师赛 - 上海总决赛评委
  9. 担任Dr.Pizza技术总监和培训讲师,负责比萨技术培训和产品研发
  10. 具备丰富的比萨店运营及建店经验,2009年至今先后赴深圳、无锡、福州、唐?#20581;?#21271;京、山东等地筹建比萨店
伊占松Dr. Pizza北京营?#21496;?#29702;,北京培训主讲师
荣誉及获奖情况
  1. 11年比萨职业经验,资深比萨餐厅经理人
  2. 具备丰富的比萨店运营及建店经验
  3. 负责Dr. Pizza比萨技术培训、花式拋饼培训、大客户建店筹备等项目
  4. 项目经验:
  5. 北京比格比萨自助连锁、北京百萨屋比萨连锁,辽宁格兰咖啡 格兰西点连锁等

创业

entrepreneurship

  • 所学专业:创业班(披萨技术全能班) 现任职务:铁酱披萨?#20064;?/div>
  • 所学专业:创业班(披萨技术全能班) 现任职务:火山披萨工坊?#20064;?/div>
  • 所学专业:创业班(比萨技术全能班) 现任职务:ACME PIZZA?#20064;?/div>
  • 所学专业:创业班(比萨技术全能班) 所任职务:比萨诺披萨料理师

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